«Ценовый шторм» в Украине: яйца, мясо и рыба готовятся бить рекорды перед праздниками

В ноябре цены на продукты питания в Украине резко выросли, а первые недели декабря принесли некоторое затишье. Однако с середины месяца украинцам следует готовиться к новому витку удорожания, предупреждает исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин, передает редакция сайта 056.

По его словам, наибольший удар по кошелькам приведет к удорожанию яиц, мяса и рыбных продуктов.

«Цены на эти категории товаров начнут резко расти после 15 декабря, что связано с увеличением спроса в преддверии зимних праздников. Особенно будут дорожать те товары, которые оставались относительно доступными до сих пор» , – заявил эксперт.

На сегодняшний день яйца уже стоят 63–64 гривны за десяток, но это не предел. Предполагаемая цена будет зависеть от покупательной способности населения, которая, вероятно, будет достигать пика в канун новогодних праздников.

Что подорожает больше всего?

Среди продуктов, которые могут почувствовать наибольший рост цен:

• Копчености и мясопродукты – востребованы для праздничных столов.
• Рыба – традиционное блюдо для многих семей.
• Яйца – из-за повышения стоимости кормов.

Спрос подстегивает производителей поднимать цены, а значит, первая декада января станет кульминацией подорожания. После праздников цены стабилизируются, ведь расходы по праздникам снизят активность покупателей.

Что дешевеет?

Несмотря на общий рост цен, некоторые продукты стали доступнее. К примеру, цена моркови упала на 21% за последнюю неделю. Но тепличные огурцы, которые стоят 90–120 грн/кг, пока не демонстрируют тенденций к снижению.

Эксперты прогнозируют, что после новогоднего "ценового пика" у украинцев будет время выдохнуть. Однако весной ситуация может усложниться из-за влияния мировых цен на зерно и корма.

Как подготовиться к ценовому шторму?

Закупки продуктов заранее могут спасти кошелек. Но главное — следите за ценами, чтобы не переплачивать за временно в дефиците товары.