Цены меняют по несколько раз в день: как в Днепре дорожает картофель и какие запасы делать на зиму

В Украине ожидается дефицит товарного картофеля из-за неблагоприятных погодных условий и проблем с защитой урожая. Аграрии жалуются на плохие урожаи и обещают высокие цены. Уже сейчас цены на этот овощ резко подскочили. В супермаркетах Днепра килограмм стоит в среднем 22 грн.

Об этом сообщает редакция сайта 056.

В супермаркете Днепра «Д-Март» картофель, который неделю назад стоил 16 грн, стал по 22. Есть даже дороже - по 32 грн. Продавщица Елена говорит, что ценники меняют по несколько раз в день, каждый «привоз» уже дороже.

В АТБ картофель не дешевле. На прилавке ценник - почти 22 грн.

На городских базарах за домашний картофель просят 35 грн. На сельских и оптовых рынках можно купить по 18 грн, хотя на прошлой неделе она была по 15.

Почему подорожал картофель

В этом году есть существенный недобор картофеля. По информации Института картофелеводства, в этом году урожай на 36% меньше прежде всего за счет уменьшения объемов выращивания в домохозяйствах.

Народный депутат Дмитрий Соломчук рассказал, что из-за отсутствия качественного семенного материала, погодных условий и подорожания средств защиты растений, фермеры получили не качественный урожай. Хороший урожай картофеля только в Волынской области, но там у фермеров 1-3, максимум 5 га.

«Наибольший процент картофеля заражен, много мелкого и деформированного. А вот товарного для продажи в торговых сетях, а также для закладки в профессиональные овощехранилища - мизерное количество, его почти нет», - рассказал он.

Соломчук пояснил, что учитывая огромный дефицит в Украине профессиональных овощехранилищ долгого хранения, проблемы с энергетикой, дефицит товарного картофеля - цены на картофель вырастут.

Домохозяйства говорят о недоборе половины урожая картофеля. Речь идет прежде всего о восточных и центральных областях, а также о севере страны - Черниговской и Житомирской областях. Сформировать крупные партии однотипного урожая они не смогут - их продукция только для оптовых сельхозрынков. А цену на продукт во многом диктуют торговые сети.

Какими будут цены на картофель этой зимой

Как рассказала эксперт Всемирного Банка Оксана Руженкова, фермеры планировали в конце 2024 года просить на опте не менее 20 грн/кг. Соответственно в супермаркетах картофель будет продаваться по 28-30 грн/кг.

«К концу февраля - началу марта картофельные хранилища традиционно опустеют, поэтому будем добирать картофель в Египте, Польше. Возможно, какие-то остатки будут и у украинских фермеров, но в последние годы многие из них предпочитают не предлагать торговым сетям свой товар, а ждать, когда к ним приедут, поклонятся и попросят его продать. Дистрибьюторам такие отношения не очень нравятся, поэтому они просто едут в Польшу и там закупаются», - рассказала эксперт.

Она отметила, что нормальный урожай картофеля в Европе получили только в Италии, остальные страны пострадали от засухи.

«Поэтому можно ждать ценового рекорда. Поэтому очень советую людям с доходами ниже среднего вернуться к старой традиции и купить несколько мешков картофеля на зиму. Закупиться по приемлемым ценам можно будет во второй половине сентября и в октябре, массово копать картофель начнут сразу после первых дождей», - отметила Руженкова.

Какой уровень инфляции прогнозируется на сельскохозяйственную продукцию

Экономист Олег Пендзин считает, что в конце сентября - начале октября мы увидим рост цены на картофель. За этот год он будет лидером по стоимости овощей из борщевого набора.

«У нас традиционно низкий уровень инфляции продовольственной корзины, потому что есть группа продуктов, которые стали дешевле по сравнению с прошлым годом. Это связано с внешними факторами, в частности, с ограничениями экспорта в Европу, речь идет о яйцах, масле, частично даже и о сахаре. Также есть группа, которая подорожает - овощная. Она привязана к погодным условиям. Например, помидоры увеличились в цене почти на 15% в связи с засухой и аномальными температурами», - сказал специалист.

Он напомнил, что с 1 сентября подорожали нефтепродукты, но это пока не отразилось на стоимости продукции. Эксперт предположил, что остатки будут продавать по старым ценам:

Пендзин отметил, что в этом году Украина соберет на 10 миллионов зерна меньше чем в прошлом году.

«Это не отразится на обеспечении внутреннего рынка, но уменьшит экспортный потенциал, что может спровоцировать рост цен на зерно», - подчеркнул он.

Цена на яйца будет подниматься. Производители захотят поднять цены хотя бы на уровень прошлогодних. Стоит ожидать роста цен на яйца в сентябре или в октябре. Отмечается, что в отношении лука беспокоиться не нужно:

«В этом году лука должно быть достаточно, потому что этот товар очень специфический. Его посадили, поэтому по луку не будет серьезной недостачи. Вообще в этом году у нас менялась география выращивания овощей. Например, наблюдалось перепроизводство тыквы. Ее посадили на Житомирщине и Ровенщине, хотя раньше это делали только на Николаевщине и Херсонщине. Теплые температуры поспособствовали этому», - сказал он.

Также Пендзин утвердил, что помидоров из украинской местности стало меньше из-за засухи.

«Будет только или парник, или импорт. Причем украинский парник будет дороже импорта», - сказал он, отметив, что наличие тепличных украинских овощей будет зависеть от энергоснабжения.