Смертельная колбаса: на Днепропетровщине новая вспышка инфекционного заболевания

На Днепропетровщине зафиксирована вспышка ботулизма.

На прошлой неделе целая семья из Синельниковского района оказалась в больнице из-за домашней колбасы, вероятно инфицированной ботулотоксином. Об этом сообщает ГУ «Днепропетровский ОЦКПХ МЗ».

Из-за употребления некачественной колбасы заболели двое родителей и трое детей. Из-за своевременного обращения в больницу их удалось спасти от смертельных осложнений.

"Зарегистрирована семейная вспышка ботулизма с пятью случаями. Пострадавшие употребляли сыряную колбасу домашнего приготовления.

Всем пострадавшим введен ботулинический антитоксин гептавалентный. Пока они в больницах. Противоэпидемические мероприятия продолжаются", - говорится в сообщении.

По предварительной информации, не были соблюдены правила приготовления. Мясо в колбасе могло быть заражено. Так в продукте начали развиваться споры и производить токсин.

Ботулизм – это опасное инфекционное заболевание, возникающее из-за зараженного употребления пищи. Чаще всего причиной становятся домашние консервы, колбасы или вяленая рыба, при изготовлении которых не соблюдены санитарные нормы.

Всего на Днепропетровщине зафиксировано семь случаев заражения ботулизмом. Это превышает годовые показатели 2023 (5 больных) и 2024 (6 больных) лет.

Напомним, мы писали, что в Днепре в марте после употребления вяленой рыбы из гребного канала на ж/м Победа умер муж, а его жена попала в реанимацию.