Шаурма и лазанья с утра: Клопотенко знает, как накормить детей по-настоящему

Утреннее пробуждение осенью – это настоящее испытание для многих детей, особенно когда холод и пасмурные дни не способствуют бодрости. И поэтому завтрак становится тем важным моментом, который помогает настроить ребенка на продуктивный день, передает редакция сайта 056.

Сбалансированное питание с утра дает необходимый заряд энергии, который помогает сосредоточиться на уроках и не искать быстрых перекусов. Особенно важно сейчас, когда впереди холодные месяцы и детский организм нуждается не только в тепле, но и в силах, чтобы противостоять сезонным недугам.

Известный шеф-повар Евгений Клопотенко, разработавший меню для украинских школ, также предлагает завтраки, которые подойдут и дома. Его рецепты, простые и полезные, легко адаптировать под любые детские вкусы, поэтому даже самые прихотливые маленькие гурманы найдут что-нибудь по душе. Они идеально подходят для занятых родителей, ведь приготовление занимает минимум времени, а блюда снабжают детей всем необходимым.

Один из таких вариантов – омлет . Клопотенко советует приготовить классический вариант без молока, просто взбивая яйца с щепоткой соли и выливая смесь на разогретую сковороду. Дополнить этот завтрак можно овощами, кусочками сыра или хлебом с бужениной. Такое блюдо не только быстрое, но и богато белоком, что дает ребенку чувство сытости на длительное время.

Если же вы хотите разнообразить меню, приготовьте шаурму с курицей . Отварите или поджарьте мясо, нарежьте его на кусочки и заверните в лаваш вместе с овощами. Добавьте йогуртовый соус или легкий кетчуп, поджарьте на сковороде-гриль – и готово. Такая шаурма не только вкусна, но и полезна, ведь ребенок получает не только белок, но и важные витамины из овощей.

А как насчет лазаньи из кабачков ? Это идеальный способ "спрятать" овощи во вкусном блюде. Кабачки тонко нарезают, перекладывают слоями вместе с фаршем и творогом, а затем запекают до образования румяной корочки. Ее можно приготовить с вечера, а утром просто подогреть. Это не только быстро, но и очень вкусно.

Еще один вариант – плов в мультиварке . Вечером закладываете все ингредиенты – рис, мясо, морковь – и к утру блюдо готово. Она не только питательна, но и позволяет получить завтрак, который останется свежим и аппетитным даже на следующий день.

Если ребенок любит макароны, то можно приготовить пасту с томатами и мясными фрикадельками . Макароны лучше взять из цельного зерна, а фарш для мясных шариков сделать из куриного мяса. Паста подаётся с томатным соусом, который можно приготовить из свежих или консервированных помидоров.

Такие завтраки не только удовлетворят детей, но помогут им быть энергичными в течение всего дня.