"Паска, как у бабушки". Какие особые пасхальные традиции сохраняются в Днепре и области.
В Днепре и окрестных селах Пасху празднуют не только по церковным канонам, но и по древним родственным обычаям, которые передаются из поколения в поколение. В городе традиции переплетаются: часть жителей празднует по современным рецептам и трендам, а часть до сих пор верна старинным обрядам, сохранившимся в семьях еще с прадедовских времен.
В каждом районе — свои секреты кулича
В Днепре преобладают городские рецепты с изюмом, цукатами и белой глазурью. В сельской местности области до сих пор пекут «живой» кулич — на опаре, которая начинает «дышать» с первыми лучами солнца в Чистый четверг.
В Павлограде и Новомосковске хозяйки добавляют в тесто мед, а в селах возле Межовой - мак и грецкий орех. В некоторых селах Верхнеднепровщины до сих пор сохраняется обычай украшать кулич не глазурью, а вытинанками из пресного теста в виде крестиков и колосьев.
Пысанка с душой: как красят яйца в Днепропетровской области
Техники окрашивания яиц также различаются. Если в городе популярны яркие цвета с наклейками или пищевыми красителями, то в селах до сих пор используют натуральные материалы:
- луковая шелуха – для насыщенного красно-коричневого цвета;
- свекла – дает нежный розовый оттенок;
- кожура из яблок или мяты - светло-зеленый;
- вишневый сок или черника – фиолетовый;
- куркума – желтый.
Но главное отличие – в подходе: писанки не просто красят, а вкладывают в них смысл. Рассказывает мастер писанок из Петриковки, Валентина:
Особые традиции – не только в блюдах
Во многих селах Днепропетровщины до сих пор сохранился обычай выносить пояса на кладбище как символ памяти о родных. Еще одной локальной традицией является «обряд к счастью»: в Никопольском районе дети утром в Пасху обрызгивают хозяев и животных освященной водой, а за это получают сладости.
Также популярны вечерние пасхальные хороводы, которые в Криничанском районе проводят у храмов — под пение старинных веснушек.
Объединяющие обычаи
Хотя со временем традиции видоизменяются, жители Днепра и области пытаются сохранять соединяющее поколение. Семейное жжение кулича, создание писанок со смыслом и встреча рассвета на Пасху остаются для многих чем-то большим, чем просто праздничными ритуалами.
Три семейных совета из Днепра, чтобы Пасха стала особенной:
- Печите кулич вместе — привлекайте детей, передавайте рецепт и настроение.
- Красьте яйца натурально – это не только экологично, но и душевно.
- Посетите храм ночью – даже раз в жизни это может стать памятью на всю жизнь.