Куркума, часто используемая в кулинарии, имеет много преимуществ преимущества преимущества для здоровья. Исследования показывают, что особенно она полезна для печени и почек. В то же время ее надо употреблять в небольшом количестве.
Об этом сообщает редакция сайта 056 со ссылкой на Dailygalaxy.
Куркума, кроме куркумина, изучалась по различным терапевтическим свойствам. Недавние исследования, включая выводы Управления по контролю за терапевтическими товарами (TGA) в Австралии, eMedicineHealth и Infobae, дают всесторонний обзор как потенциальных преимуществ, так и рисков, связанных с куркумой, особенно в отношении здоровья печени и почек.
Эта специя благодаря своему широкому спектру биологически активных соединений приносит много пользы здоровью печени:
- Антиоксидантная защита. Куркума содержит антиоксиданты, которые защищают печень от окислительного повреждения, уменьшая риск болезней, таких как жировая болезнь печени и цирроз.
- Противовоспалительное действие. Куркума уменьшает воспаление, что способствует здоровью печени.
- Улучшение детоксикации. Куркума усиливает активность ферментов, помогающих в детоксикации печени.
- Регуляция липидного обмена: Куркума помогает контролировать уровень холестерина, предотвращая жировую болезнь печени.
- Поддержка регенерации клеток. Куркума способствует восстановлению клеток печени.
Преимущества куркумы для почек
- Снижение окислительного стресса. Антиоксиданты куркумы снижают окислительный стресс в почках, защищая их от повреждения.
- Противовоспалительное действие. Куркума уменьшает воспаление в почках, что полезно при хронических заболеваниях.
- Защита от токсинов. Куркума защищает почки от вредных веществ.
- Регулирование кровяного давления. Куркума помогает контролировать артериальное давление, предотвращая повреждение почек.
- Снижение протеинурии. Куркума уменьшает уровень белка в моче, предотвращая повреждение почек.
- Смягчение диабетической нефропатии. Куркума помогает снизить риск осложнений почек при диабете.
Учитывая пользу и потенциальные риски, очень важно подходить к потреблению куркумы с осторожностью, особенно при использовании добавок. Исследования eMedicineHealth и TGA предполагают, что людям следует проконсультироваться с медицинскими работниками перед началом приема добавок куркумы, особенно тем, кто имеет проблемы с печенью или почками. Это важно для предотвращения потенциальных взаимодействий с лекарствами и для определения безопасных уровней дозировки.
Для общего использования включение куркумы в качестве специи в кулинарию обычно безопасно и приносит пользу здоровью с минимальным риском.
Риски высоких доз:
- Повреждение печени. Чрезмерное употребление куркумы может привести к повышению уровня ферментов печени и повреждению печени.
- Камни в почках. Высокое содержание оксалатов в куркуме может увеличить риск образования камней в почках.
- Взаимодействие с лекарствами. Куркума может взаимодействовать с лекарствами, лечащими заболевания печени и почек, изменяя их эффективность.
Читайте также: