Недавно в Украине во время очередных проверок Госпродпотребслужбами было обнаружено очередные фальсификаты сливочного масла. Согласно выводам экспертов, производители добавляли в продукт кроме животных еще и растительные жиры. А они, как известно, могут быть очень вредными для здоровья человека.
Об этом сообщает сайт 056.
По результатам лабораторного исследования, проведенного Ивано-Франковской региональной государственной лабораторией Госпродпотребслужбы, образец масла сладкосливочного крестьянского 73% жира, производитель ООО "Эней" (Украина, 13001, Житомирская обл., пгт. Романов, ул. Менделеева), не соответствовал требованиям нормативной документации - содержит растительные жиры.
По цепи прослеживаемости проведены внеплановые проверки поставщиков несоответствующей продукции, в ходе которых отобраны образцы масла от других партий продукции вышеупомянутого производителя. По результатам лабораторных исследований выявлены растительные жиры, не соответствующие названию "МАСЛО СЛАДКОСЛИВОЧНОЕ СЕЛЯНСКОЕ".
Поставщиком отозвана из торговой сети несоответствующая продукция производителя ООО "Эней". Информация о несоответствии масла ООО "Эней" направлена в Главное управление Госпродпотребслужбы в Житомирской области для принятия мер реагирования.
Кроме добавления растительных жиров было обнаружено в Госпродпотребслужбе Винницкой области. Согласно лабораторным результатам, нарушения были обнаружены в продукции таких марок:
- "Староконстантиновский молочный завод" - масло селянское сладкосливочное, жирность 72,6%, ДСТУ 4399:2005;
- "Староконстантиновский молочный завод" - масло сладкосливочное "Экстра", жирность 82,5%, ДСТУ 4399:2005;
- "Коломыйский молочный завод" - масло селянское сладкосливочное "Карпатское", жирность 73%, ДСТУ 4399:2005.
Следует отметить, что в Украине в последнее время нередко обнаруживают фальсификат при проверке качества масла. Добавляя растительные масла в сливочное масло, производители пытаются сэкономить, ведь молочный жир значительно дороже. Себестоимость масла с примесями ниже, так что и выпускать такой продукт гораздо выгоднее. Хотя качество серьезно страдает.
Есть советы, которые помогут избежать фальсификата и потреблять исключительно качественное сливочное масло. Выбирая продукт следует обратить внимание:
- на цену масла - она не может быть низкой, ведь молочный жир является достаточно дорогим ингредиентом;
- на место приобретения - покупать нужно в фирменных магазинах, которые сотрудничают с производителем, а не у случайных продавцов на рынке.