За месяц цены на яйца взлетели почти вдвое - 50-70 гривен за десяток. Предложение сократилось и кое-где потребители вообще не могли их приобрести - прилавки опустели. Но
Об этом сообщает сайт 056 со ссылкой на ЭК.
Причины стремительного подорожания яиц:
1. Последствия российской агрессии. На рост цен повлияло сокращение предложения из-за войны. Прекратили работу или сократили производство Дмитровская птицефабрика в Донецкой области и филиал Богодуховской птицефабрики на Харьковщине.
Кроме того, на временно оккупированной территории оказался птицекомплекс "Чернобаевский" (входит в "Авангард", Херсонщина). Он был одним из крупнейших производителей яиц в Украине, но потерял поголовье кур и мощности и в других областях.
"На оккупированных территориях осталось еще несколько мощных производителей, другие находятся на линии боевых действий или пострадали на деоккупированных территориях.
По нашим подсчетам, в результате этого потеряно около 20% промышленного производства яиц", - рассказывает директор Союза птицеводов Украины Сергей Карпенко.
2. Сезонность. Летом производство яиц в домохозяйствах традиционно растет, поэтому с увеличением предложения цены на них падают. Осенью - наоборот - растут.
3. Экономические проблемы. Из-за войны выросла стоимость производства, поэтому предприятиям пришлось внепланово избавляться от поголовья кур-несушек. Также частично остановилась инкубация яиц для получения цыплят.
4. Дорогостоящее производство. После деблокады портов цены на зерно на внутреннем рынке выросли, а они формируют стоимость комбикорма, на которую приходятся 65-70% себестоимости яйца. Сказалась и корректировка официального курса гривни.
5. Логистика. Подорожание энергоносителей для промышленных потребителей увеличило стоимость логистических расходов. Однако, с июня ситуация с обновлением поголовья кур значительно улучшилась. Производители на деоккупированных территориях начали восстанавливать производство.
В Минагрополитики обещают, что в ближайшие недели ожидаются увеличение производства яиц и ценовая стабилизация, а к концу года произойдет постепенное снижение цен.