Как не допустить ошибку при выборе соковыжималки?

Утро, которое начинается со вкусного свежего фреша, по-настоящему идеальное! Ведь в этом напитке сконцентрировано огромное количество витаминов и полезных минералов. И современная кухонная техника позволяет легко устроить себе такое начало дня. Правда, большой выбор соковыжималок может несколько запутать. Сейчас мы собрали полезные советы, которые точно помогут сделать правильный выбор!

Когда стоит купить шнековую, а когда — центробежную соковыжималку?

В первую очередь определяем тип соковыжималки. Они бывают:

• шнековые, в которых выжим сока осуществляется за счет давления плодов шнеком;

• центробежные, где ягоды и фрукты сначала измельчаются, а потом поступают в сепаратор.

Эти типы отличаются по цене, да и вкусовыми, а также качественными характеристиками напитка. Во время готовки в центробежных соковыжималках сок нагревается, окисляется и теряет часть полезных свойств.

Но выбирая тот или иной тип, следует учитывать еще один момент ⎼ фрукты, которые будете перерабатывать. Например, если вы планируете делать яблочный сок, шнековые модели ⎼ не самый лучший вариант. Они работают достаточно медленно, да и загрузочная горловина у них узкая, так что фрукты придется разрезать, что сделает процесс более трудоемким. В то же время ягоды с мелкими косточками засоряют фильтра центробежных соковыжималок, в результате жмых будет влажным, а количество полученного сока ⎼ минимальное.

Высокая мощность ⎼ не главный показатель качества    

Шнековые соковыжималки имеют невысокую мощность, но они максимально выжимают сок из плодов. А вот производители центробежной техники иногда идут на хитрость и указывают максимальную мощность прибора, в то время как рабочая характеристика будет ниже.

Отсутствие автоматического выброса жмыха в контейнер

Каким бы хорошим и надежным ни был прибор, но если придется после каждого стакана сока разбирать его, чтобы выбрать жмых, скорее всего, такая соковыжималка перекочует на дальнюю полку и станет бесполезным «жителем» кухни.