Бізнес новини / Кулінарія

Популярность азиатской кухни в Украине растет благодаря ее необычности, неожиданному сочетанию ингредиентов и главной «фишке» - искусству 5-ти вкусов: кислого, сладкого, горького, соленого, острого. Основным при этом остается соблюдение их баланса, чтобы ни один вкус не заглушался полностью другим. В одном блюде ощущается каждый из них благодаря применению особых компонентов:  сладкий вкус достигается благодаря спелому ананасу, сахарному тростнику; кислый...

Блюда на гриле становятся все более популярными. Их часто подают в кафе и ресторанах. Можно готовить на гриле и самостоятельно. Для этого следует приобрести специальную установку. Понятие гриля Это особый способ приготовления различных продуктов питания. Блюда готовятся на открытом источнике высокой температуры. Используется специальная установка. Продукты готовятся на жару, углях. Гриль может быть переносным и стационарным. Есть модели, работающие на древ...

Рецепт приготовления обычной простокваши достаточно прост. Необходимо в молоко добавить несколько ложек сметаны и оставить заквашиваться. Сегодня на полках магазинов можно встретить множество вариантов закваски https://www.zakvaski.com/products/, которая отличатся вкусовыми качествами. Главной положительной особенностью данного продукта является присутствие большого количества полезных бактерий. Но, как в сухой смеси могут сохраниться пробиотики, которые с...

Те, кто любит делать домашнюю пиццу своими руками, знают, как сделать тесто для пиццы без дрожжей. Но для начинающих кулинаров это может быть загадкой. Бездрожжевое тесто выбирают те, кто любит пиццу с тонкой основой и большим количеством начинки на ней. Не секрет, что выпечка на дрожжах вызывает процессы брожения в кишечнике. Этот рецепт – идеальный вариант для людей, которым противопоказано ее употребление в связи с состоянием здоровья. Поэтому правильно...

Блины любят все – от взрослого, к малому, поэтому умение их готовит – чуть ли не такой же важный навык украинских хозяек, как и варить красный борщ. Но что делать, если в доме не оказалось молока, а домашние захотели полакомиться блинчиками? В таком случае на помощь придет кефир. В статье мы рассмотрим, как сделать блинчики на кефире по нашему рецепту. Если желаете попробовать что-то новенькое, вместо привычных «пустышек» или блинов с фаршем, то рекомендуе...

Блины с творожной начинкой любят очень многие – от мала до велика. Поэтому так важно научиться готовить вкусную творожную начинку для блинчиков. В этой статье мы рассмотрим, как сделать начинку из творога для блинов по нашему рецепту. Это очень оригинальный рецепт, потому что у вас выйдут закусочные блины, а не всем привычные сладкие блинчики с творогом и изюмом. Творожная масса для начинки будет напоминать плавленый сыр «Янтарь» и получится очень нежной,...

Для тех, кто любит делать домашнюю пиццу своими руками, кроме теста не менее значимым ее компонентом является соус на основе томатов. Для многих хозяек крайне важно использовать заправку, приготовленную своими руками, избегая фабричного кетчупа и майонеза. Мы постарались и сделали подборку лучших рецептов для тех, кто желает узнать, как приготовить томатный соус для пиццы самостоятельно. Соусы по этим рецептам получаются пикантными, пряными, с новыми нотка...

Эта статья – просто находка для тех, кто не знает, как приготовить пиццу в духовке. Мы поделимся с вами рецептом приготовления невероятно вкусной закрытой пиццы «Кальцоне» в домашних условиях. Это блюдо прекрасно подойдет для большой компании под просмотр веселого фильма дома. После того, как вы впервые приготовите пиццу по этому рецепту, она станет постоянным вкусности на вашем столе. Готовится блюдо сравнительно быстро и так же быстро исчезает, особенно...

Вкусные тонкие блинчики с начинкой или «пустышки» любят как взрослые, так и дети. В них можно завернуть практически любой продукт – будь то мясо или овощи, джем, варенье, сгущенку – и каждый раз будет вкусно. Эту статью мы подготовили для тех, кто желает узнать, как приготовить блины на кислом молоке своими руками. Как сделать блины со шпинатом на кислом молоке? Из указанных ингредиентов блинов получается довольно много, поэтому их еще хватит на десерт с я...

Эти тонкие блины вкусные и самодостаточны и без всякой начинки, потому начинка здесь спрятана уже в самом тесте. Не знаете, как приготовить тесто для блинов из курятины? Тогда попробуйте этот рецепт. Нажарьте своим домашним на ужин вкусных блинов из перемолотого куриного мяса с добавлением молока, яиц и муки. Как это сделать? Мы расскажем в этой статье. Ингредиенты для куриных блинов Для приготовления такого блюда вам не понадобятся слишком дорогостоящие п...

Для любой украинской хозяйки основополагающий навык в кулинарном деле – это умение варить борщ. Но не все из нас досконально знают секреты его приготовления. Мы подготовили эту статью именно для тех, кто не знает, как приготовить украинский борщ. По представленному в статье рецепту у вас выйдет блюдо «два в одном»: и красный украинский борщ со свеклой, и пельмени. Его можно приготовить не только дома на обед, но и угостить гостей. Скорее всего, они такого...

Не знаете, как приготовить зеленый борщ на овощном бульоне? Хозяйки, примите во внимание этот лучший рецепт борща для летней жары. Легкий, свежий и при этом сытный. К тому же, это вкусное постное блюдо отлично подойдет для тех, кто не ест мясо. Такой борщ также может стать вегетарианским – для этого достаточно убрать из ингредиентов яйцо и сливки. В остальном можно использовать продукты на любой вкус, поэтому равнодушных точно не останется. Приготовьте и п...

Не секрет, что варит борщ гораздо проще и быстрее, если в доме есть консервированные овощи. О том, как приготовить борщевую заправку на зиму, мы расскажем в этой статье. Каждая хозяйка знает: с борщом много мороки. Это действительно так. К тому же, близятся холода, и свежие овощи в магазинах подорожают в несколько раз. Поэтому правильное всего будет сделать определенные запасы на зимний сезон. Как приготовить заправку «Быстрый борщ» Для приготовления такой...

Эта статья – просто находка для тех, кто знает, как приготовить сырники по традиционному рецепту и хочет сделать их в нестандартном формате. Мы рады предложить вам рецепт эстонского сырника. Его также называют «торфяной пирог», это очень популярный десерт эстонской кухни. Он легок в приготовлении, к тому же его можно испечь и на украинской кухне с использованием творога. Уверенно можно сказать, что он точно понравится ценителям сырных десертов. Нежная начи...

Особый и обязательный к приготовлению рецепт, особенно для тех, кто не знает, как приготовить борщ с квашеной капустой. Этот вариант приготовления подойдет для вегетарианцев и для поста. В дуэте с квашеной капустой он звучит просто идеально. Ну, просто «пальчики оближешь»! Мы гарантируем, что добавки будут просить все ваши домочадцы. А ваши гости, отведавшие такое угощение, обязательно попросят рецепт. Поэтому обязательно перепишите его себе в блокнот или...

Эта статья будет полезна тем, кто не знает, как приготовить красный борщ правильно. Представляем вашему вниманию рецепт настоящего украинского борща, который имеет иметь на вооружении каждая украинская хозяйка – с соблюдением всех правил и с использованием лучших продуктов. Считается, что этот борщ становится особенно хорошим и раскрывает полноту вкуса только на следующий день после приготовления. Помните, что путь к сердцу мужчины лежит через большую миск...

Пицца на сковороде – вкусный и яркий вкус гарантирован! Предлагаем вам два способа как приготовить пиццу на сковороде в лесу и рецепт дома за 5 минут. Специально для вас мы подготовили наглядную инструкцию приготовления пиццы с нуля на природе. Мастера кулинарного дела давно разработали рецепт пиццы, когда все ингредиенты закладываются непосредственно в сковороду практически одновременно. Таким образом, проблема не пропеченного теста или начинки полностью...

Мы подготовили эту статью специально для тех хозяек, кто хочет удивить свою семью вкусным, но простым блюдом. Это прекрасный рецепт для тех, кто не знает, как быстро приготовить пиццу своими руками. За такое блюдо особенно поблагодарят вас дети. Курица, ананасы, сыр – именно то, что они любят. Да и сам факт того, что дети будут смаковать пиццей, превратит для них любой обед на праздник. Ингредиенты для пиццы с ананасами и курицей Для приготовления такого б...