Любая сервировка стола неотрывно связана с этикетом, ну а ресторанный этикет с столовой посудой. Правильно засерверованный стол, это не больше не меньше целая наука, требующая терпения, усердия и некоторых денежных средств.
Как выбрать столовую посуду?
Для того, чтобы не попасть в не ловкую ситуацию, когда к вам домой приходят гости, необходимо запастись определенным количеством посуды, так сказать на все случаи жизни. Минимальной, но обязательной программой для приобретения считаются наборы на 6 персон, куда входят столовые, обеденные, хлебные и супные тарелки. Для небольшой семьи, как правило такого объема хватит с головой, но если вы любите принимать у себя гостей, то вам настоятельно, можно порекомендовать купить два набора. Столовую посуду следует выбирать так, чтобы при необходимости можно было подобрать либо похожую по цветовой гамме, либо дополняющую по стилю, чтобы при сервировке не было внешнего диссонанса.
Часто такая ситуация происходит с фарфоровой посудой, которая имеет уникальный кремовый или молочный оттенок. И в случае если у вас разбилась большая обеденная тарелка, а блюдо для закусок осталось, то подобрать более имение подходящий комплект будет, чем-то из области фантастики. Возможно поэтому более практичным решением, будет купить керамическую посуду белого цвета (Wilmax).
Что ж с посудой все предельно ясно. Но что же делать с бокалами?
Как выбрать бокалы?
Культура распития спиртных напитков более сложная и деликатная и о ней с большим удовольствием поведает руководитель отдела продаж интернет-магазина Welnar.com.ua Олег (https://welnar.com.ua/stolovaya-posuda).
Алкоголь появился более чем 10 000 лет назад, и за этот длительный срок он оброс огромным количеством традиций и специализированной посудой.
Давайте с вами разберёмся с фужерами, так как их можно легко спутать между собой, и какой все же оптимальный набор нужно приобрести для дома? (Предалагаем рассмотреть данный каталог бокалов)
Итак, емкости для спиртных напитков можно разделить на:
Бокалы для пива - насчитывают более 5 разновидностей, которые предназначены для не фильтрованных, темных, пшеничных сортов, а также для эля, и все они имеют разные формы, и литраж. Самыми оптимальными по цене, по качеству и ассортименту являются кружки Luminarc, выпускают их в классическом исполнении, а именно с ровными, толстыми стенками и дном, для того чтобы напиток максимально долго оставался прохладным. Спутать пивной бокал нельзя ни с чем. Для дома достаточно приобрести один набор универсальных фужеров, которые подойдут для любого сорта хмельных напитков.
Самая сложная ситуация обстоит с бокалами для вина, они выпускаются самых разных форм и размеров, на длинной и короткой ножке. Если у вас дома будет хотя бы три типа фужеров для вина, то вы достойно выйдет из любой ситуации.
СОВЕТ: чтобы не загромождать кухню, не нужной посудой, которая пылится годами от случая к случаю. Купите один набор для коньяка, эти же емкости отлично подойдут для крепленных вин. Бокалы в форме "флюте" зауженный к верху подойдут для торжественного шампанского, но также в них не потеряют свой букет, все виды игристых вин, а еще с успехом их можно использовать для белого вина.
Для красных сортов следует купить набор бокалов на длинной ножке, широкий у основания, и немного зауженный к верху, такая форма необходима для раскрытия букета этого великолепного напитка Богов. Держать бокал следует исключительно за ножку, иначе вы нарушает не только этикет, но и вкусовые качества напитка.
Также не забудьте о рамках для водки. Они как правило достаточно маленькие и рассчитаны на 30-50 гр. Бывают на небольшой ножке либо без нее.
Сэкономит еще можно на приобретении обычных стаканов. Если вы купите их с толстым дном и в "V" образной форме, то они хорошо подойдут, как для безалкогольных напитков, так и для виски.
ВАЖНО: следуя этикету бутылки на стол следует подавать откупоренными, исключением может быть лишь игристые вина и крепленые напитки. Водку, виски и другие подобные снадобья, необходимо переливать в графины. Отлично подойдут графины фирмы Bohemia. Такую посуду не стыдно подать на любое торжество, так как выглядят они по-королевски, а выполнены из чистого, чешского хрусталя.
Запомните важное правило этикета никогда не наливайте спиртные напитки до краев. Слабоалкогольные вина желательно наливать лишь до половины, и даже в рюмке с водкой следует оставлять для удобства пьющего, 2 сантиметра от края. Также у нас в стране часто можно увидеть девушек, наливающих себе вино, либо другие напитки. Запомните девочки это мовитон. Если вы в общественном месте, и с вами нету мужчин, обслуживать вас должен официант. Исключение все же есть, и это домашняя обстановка, в чисто женском коллективе.
Спиртные напитки подаются от слабоалкогольных до крепленных, а не наоборот. Также издревле вина и водка рассматривались, как лекарство, так что лечитесь с удовольствием.