Бейліс — по праву вважається культовим лікером у всьому світі. Напій справив революцію серед десертного алкоголю наприкінці ХХ століття і досі залишається лідером серед солодких натуральних лікерів.
Фахівці фірмового магазину алкоголю Баядера розповіли, які є види напою, з чим поєднувати та як вживати цей лікер, щоб отримати максимум задоволення.
Види культового ірландського лікеру
У палітрі смаків «Бейліс» кожен може знайти щось до душі: від класичного варіанту лікеру до напоїв зі смаком солоної карамелі, шоколаду, полуниці та вершків, ванільного мигдалю.
Виробник не боїться експериментувати зі смаками, які зазвичай не прийнято поєднувати з алкоголем. Як, наприклад, лікери зі смаком гарбуза або здобної випічки.
Спробувати різні варіанти лікеру Baileys можна за допомогою сайту фірмового магазину алкоголю Bayadera. В асортименті магазину є як і класичний варіант напою, так і додаванням солоної карамелі, полуниці та вершків, а також яблучного пирога.
З чим поєднувати та як вживати Бейліз
Оскільки Baileys — солодкий напій, те й найбільш вдале поєднання в нього із десертами. Це може бути вершкове морозиво, чізкейк, тірамісу та шоколадний торт, зефір, шоколад. Також з напоєм можна поєднувати арахіс, солодкі фрукти та ягоди, фруктові салати з йогуртом або вершками.
Сам напій можна подавати кімнатної температури з льодом або без, а також додати лікер як один із інгредієнтів у коктейль. Наприклад, один з найпопулярніших коктейлів на Baileys «B-52», названий на честь американського стратегічного бомбардувальника Boing B-52 Stratofortress.
Зовнішній вигляд напою можна впізнати навіть тим, хто його ніколи не пробував: коктейль складається з трьох рівних шарів чорного, бежевого та карамельного кольору. Внизу кавовий лікер, потім поверх нього по лезу ножа вливають вершковий лікер Baileys, зверху таким же способом додають апельсиновий лікер.
Ще один варіант коктейлю — «Рафаелло». Смак справді нагадує ті самі кокосові цукерки та готується дуже легко. Необхідно у блендері збити Baileys, кокосовий лікер.Малібу, ванільний сироп та лід.
У холодну пору року або просто за настроєм, лікер можна додати до несолодкої чорної кави або шоколаду. Зігріваюче поєднання кави або гіркого шоколаду з вершковим лікером по-новому розкриває смак алкоголю.
Тим, кому не подобається насолода алкоголю, можна змішати Baileys з напоями з нейтральним смаком, як наприклад горілка або джин.
Варіантів подачі багато і Baileys надихає будь-які експерименти. Єдине, не варто розбавляти лікер з мінеральною водою, содовою або соком. Через вплив вуглекислого газу та кислоти вершки згорнуться і напій стане несмачним.
