Рестораны и кафе ежедневно посещают миллионы людей. Они позволяют человеку не только утолить голод, но получить наслаждение от классических или необычных блюд, а также особенной атмосферы. Для приготовления пищи на кухне должно находиться качественное оборудование для ресторанов, помогающее облегчить все этапы подготовки продуктов до их подачи в готовом виде. Главное – выбрать устройство зависимо от специфики заведения.
Обязательные устройства для кухни
Независимо от того, какой ежедневный объем заказов и разновидность блюд приготовленные шеф-поваром, есть классический набор устройств, который должен быть на кухне. Базовые механизмы делятся на два вида: тепловые и холодильные.
К первому относятся газовые, индукционные и электрические плиты, а также конвекционные, пароконвекционные и на дровах печи. Как правило, для приготовления выбирают один вид плиты, зависимо от особенностей помещения (например, наличие доступа к газу). К изделиям второго типа относятся холодильные и морозильные шкафы, устройства шокового охлаждения и витрины (универсальные или кондитерские). Выбор зависит от особенностей хранения продуктов и необходимого температурного режима.
Также к базовым устройствам можно отнести электромеханическое оборудование, посудомоечное, мебель из нержавеющей стали, упаковочное и весовое и т.д. Главное – предварительно составить список с помощью эксперта. Если владелец не знает, с чего начать, то можно выбрать универсальное готовое решение для ресторанов, в который входят базовая комплектация инвентаря. Достаточно просто выбрать приблизительное количество мест, на которое рассчитано заведение.
Преимущества оборудования от компании
Интернет-магазин сотрудничает с известными и проверенными временем брендами, которые предоставляют гарантию на все устройства. К другим преимуществам можно отнести:
- наличие рекомендательных писем;
- большой ассортимент товаров;
- качественная консультация и быстрая обработка заказа;
- систематические скидки для постоянных клиентов;
- полезные статьи на сайте.
Также компания имеет свой сервисный центр, специалисты которого быстро найдут причины поломки и устранят ее. Клиент может рассчитывать на своевременную помощь как во время гарантийного срока, так и после его истечения. По необходимости профессионал расскажет об особенностях ухода за оборудованием, включая надзор и диагностику для продления эксплуатации.
