Предприниматели, которые заняты в цветочном бизнесе и постоянно сталкиваются с проблемой хранения свежесрезанных цветов, отлично знают, какую помощь в этом может оказать хорошая холодильная камера. И не любая, а такая, которая может поддерживать нужную температуру, влажность и проветривание. То есть использовать обычное продуктовое оборудование, конечно, можно, но эффект будет минимальный. Цветы будут быстро вянуть или гнить, а все из-за несоблюдения нужного режима. Даже если влаги достаточно и освещение поддерживается в нужном диапазоне, отсутствие хорошего проветривания сведет на нет все остальные усилия.

Условия хранения растений в цветочном магазине

Работа с цветами требует терпения и соблюдения всех необходимых требований. Растения – существа нежные и деликатные. Отделение его от корней становится глубоким стрессом, который нужно помочь им пережить. Сразу после обрезки цветы охлаждают до температуры около +2°С. Точные параметры температуры могут варьироваться, но указанная спасает ситуацию практически по всем видам растений. При ней их жизнедеятельность останавливается и они перестают портиться. В таком состоянии цветы перемещают на любые расстояния, главное, чтобы режим содержания оставался неизменным. А поскольку большая часть цветов доставляется на наши рынки с далеких южных африканских и европейских стран, очень важно, чтобы по прибытии они сохраняли свой первоначальный вид.

Зачем цветам холодильники

В этом незаменимую роль играют специальные холодильники для цветов. И это можно считать только первым шагом в соблюдении коммерческой выгоды и интереса.

Чтобы цветы дольше имели презентабельный вид, покупатель должен увидеть их в полураспущенном состоянии с практически целыми бутонами. И возможно это только при соблюдении идеального климатического режима. В свою очередь, обеспечить оптимальные условия цветам можно только, зная их количество и подобрав холодильную камеру нужного размера. Растения не должны ютиться там как «бедные родственники».

Виды холодильного оборудования для цветов

В цветочном магазине обойтись только одним холодильником, даже большого размера, вряд ли получится. Для организации хорошей прибыльной торговли необходимо иметь несколько агрегатов разного назначения:

  • шкафы-холодильники;
  • холодильные витрины;
  • холодильные камеры закрытого типа.

Так, важность витрины-холодильника в цветочном бизнесе трудно переоценить. Если цветы весь рабочий день будут стоять в жарком помещении без проветривания, они очень быстро потеряют первоначальный вид и будут непригодны к продаже.

Шкафы-холодильники для хранения цветов

Их можно разнообразить как по габаритам. В зависимости от того, какие размеры и планировка вашего магазина. Например, вписать его в имеющуюся нишу или пристроить в свободном углу.

Для того чтобы собрать шкаф-холодильник для цветов, понадобятся специальные стеклопакеты, панели, отличающиеся особыми теплоизоляционными свойствами, а также непосредственно электрическая часть, отвечающая за создание нужного климата внутри шкафа – холодильник и вентиляция.

По желанию внутри шкафа фронтальная стенка делается зеркальной, чтобы зрительно увеличить площадь и количество цветов. На покупателей это часто производит нужный зрительный эффект, способствуя покупкам.

Такие шкафы можно устанавливать в помещениях любого типа: от ларьков в подземных переходах до специализированных магазинов в крупных торговых центрах.

Холодильные витрины открытого типа

Этот вид холодильного оборудования в цветочном бизнесе едва ли не самый востребованный. Ее обязательно стараются совместить по дизайну с интерьером магазина, поскольку витрина – первое, на что обращает внимание посетитель. Витрина-холодильник обычно состоит из двух отсеков. Один – это презентабельная часть непосредственно для установки растений. Для ее изготовления обычно применяются эффектные стеклопакеты и сендвич-панели. Второй отсек снаружи не просматривается и представляет собой непосредственно холодильную установку. Витрины для растений с функцией холодильника в подавляющем большинстве случаев делаются на заказ.

Закрытые холодильные камеры

Такой тип оборудования обычно стоит в складских помещениях и предназначен для хранения большого количества цветов. Закрытые холодильники приобретают предприниматели, занимающиеся оптовыми поставками, которым не нужно создавать привлекательный интерьер. А первоначальное значение имеет режим и климат-контроль, который его поддерживает.

Комплектация цветочного магазина

Что лучше: купить для цветов готовое холодильное оборудование или заказать специально под собственные нужды?

Каждый вид холодильника имеет свое назначение и крайне важен в организации флористического бизнеса. Во всех смыслах гораздо выгоднее оказывается заказать изготовление холодильного цветочного оборудования под ключ по собственному вкусу, кошельку и потребностям.

Во-первых, вы будете точно знать, что выполнены все ваши пожелания, и ваш товар будет чувствовать себя максимально комфортно. Во-вторых, немалое значение имеет и дизайн. Заказывая изготовление холодильника от компании https://alfa-proekt.com.ua, вы можете сразу оговорить его дизайн и габариты, чтобы он красиво и стильно вписался в интерьер магазина.