Как готовить еду в мультиварке Редмонд?

Думаете, что мультиварка – это лишь помощница для тех, кто не умеет готовить? Вы ошибаетесь! С помощью такого оборудования и наших рецептов вы сможете приготовить невероятные блюда. Не знаете, как готовить еду в мультиварке на обед или ужин быстро? Тогда вы по адресу. В этой статье представлены простые и полезные рецепты блюд в мультиварке на обед, ужин или каждый день.

Если у вас есть мультиварка, то в ней можно легко приготовить:

• сырники;
• кексы;
• рассыпчатый рис и гречку;
• пиццу;
• плов;
• картофель с окорочками;
• шарлотку;
• запеканку;
• суп;
• мясо;
• тушеную капусту и еще многое другое.

С помощью этого кухонного оборудования можно готовить разнообразные блюда, которые обычно вы готовите в духовке или на плите. Преимущества такого приготовления в том, что блюда в мультиварке чрезвычайно полезны. Еда получается диетической, в отличие от других способов ее приготовления, ведь готовится на пару, без большого количества масла или жира.

Можете не волноваться и не контролировать процесс приготовления так часто, как у плиты – в мультиварочной машине Redmond ничего не выкипит и не пригорит. Удастся сделать даже свои любимые, классические рецепты, которые обычно готовите в кастрюле или духовке, не изменяя при этом сам рецепт.

Как готовится еда в мультиварке?

Принцип приготовления в мультиварке такой же, как и в пароварке. Достаточно выбрать режим «Варка на пару», воспользовавшись специальной емкостью. Все советы и подсказки, относительно приготовления блюд в мультиварке, вы найдете в прилагаемой к оборудованию инструкции.

И чтобы мы делали без этой кухонной помощницы! Однако сама по себе она ничего не стоит, если не иметь в запасе универсальных рецептов для ее использования. Возьмите на вооружение эти несколько рецептов.

Как приготовить горох с мясом в мультиварке Redmond: несколько рецептов

Не знаете, как можно быстро приготовить гороховую кашу с мясом или грибами (например, шампиньонами) в мультиварке Редмонд? Сегодня мы расскажем, как сварить вкусный горох без замачивания, чтобы он разварился, а также поделимся рекомендациями о том, что добавить в гороховое пюре.

Горох является источником полезных веществ и витаминов, из него готовят много различных блюд. Например:

• гороховый суп;
• пирожки;
• котлеты;
• запеканки;
• подают как основное блюдо или гарнир.

Лучше всего он сочетается с квашеной капустой, солеными огурцами или с другой консервацией. Это прекрасная альтернатива мясным блюдам, особенно если вы вегетарианец или придерживаетесь поста. А мультиварочная машина поможет упростить задачу приготовления, поэтому обязательно воспользуйтесь этими рецептами.

Рецепты горохового пюре в мультиварке Редмонд

Чтобы горох не пригорел во время приготовления, необходимо смазать стенки чаши мультиварки сливочным маслом. Если вы не спешите, залейте горох водой на несколько часов или еще лучше – на ночь. Готовить горох в мультиварке-скороварке нужно до тех пор, пока не испарится вся вода. Чтобы сделать его еще вкуснее, вместо воды используйте мясной бульон или молоко.

Перед тем как подать гороховую кашу, дайте ей настояться хотя бы 10 минут. Для приготовления в мультиварке вы можете пользоваться различными режимами: «Каша», «Крупы» или «Тушение». Время приготовления зависит от того, замачивали ли вы горох на ночь. Без замачивания время приготовления составит около 2 часов. Если не добавлять мясо, вы получите классический рецепт постного гороха.

Гороховая каша с мясом в мультиварке без замачивания

Если после приготовления пюре осталось жидким, включите режим «Выпечка» и готовьте 15 минут до полного испарения жидкости, не забывая помешивать гороховую кашу. Чтобы блюдо стало еще вкуснее, можно добавить во время жарки лука сладкий перец, морковь и очищенные от кожицы помидоры. Горох прекрасно сочетается с любым мясом: курицей, свининой, говядиной, индейкой, ребрышками.

Сода поможет сделать горох мягким и разваристым. При этом в готовом блюде, ее будет ощущаться. Благодаря приготовлению в мультиварке Редмонд вы сэкономите свое время, ведь закинув продукты в чашу и включив соответствующий режим, вы можете спокойно заниматься своими делами, пока горох готовится.

Ингредиенты

Для приготовления блюда по этому рецепту подготовьте:

• 1 стакан гороха;
• 500 г мяса;
• 2 луковицы;
• 2 стакана воды или бульона;
• растительное масло;
• соль, перец, зелень по вкусу;
• 1/4 ч. л. соды.

Предлагаем посмотреть видео-рецепт вкусного горохового супа с мясом и ребрами:

Как сварить гороховую кашу без замачивания

Мясо нарезаем на средние кусочки, бросаем в чашу мультиварки и, выставив время на таймере, готовим в режиме «Подогрев» до золотистости. Измельчаем лук и бросаем к мясу, тушим до его прозрачности.

Теперь всыпаем горох, заливаем водой и добавляем специи, соду. Закрываем крышку и тушим в режиме «Тушение» на 1,5-2 часа с открытым клапаном. Подавать в горячем виде, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт горохового пюре с грибами (шампиньонами) в мультиварке

Горох с мясом, приготовленный в мультиварке Redmond, – это отличный вариант для сытного завтрака или обеда, который очень легко готовится. Благодаря такому прибору каша становится достаточно мягкой, наваристой, к тому же, сохраняет свои полезные свойства. А еще вы можете регулировать режимы, тем самым готовя жидкую или густую кашу на свой вкус.

Кашу из гороха можно приготовить с добавлением лесных сушеных грибов или шампиньонов. К тому же такое блюдо является не только сытным, но и долго хранящимся, поэтому большой порции хватит на несколько дней.

Ингредиенты

Вам понадобятся:

• 2 стакана гороха;
• 400 г грибов;
• 2 луковицы;
• 3 ст. л. масла;
• 2 стакана воды;
• соль, перец по вкусу.

Как приготовить гороховую кашу с грибами в мультиварке

Лук нарезать очень мелкими кубиками, закинуть в чашу мультиварки с маслом и готовить в режиме «Выпечка» до золотистости. Затем добавить к нему порезанные грибы и тушить еще в течение 15-20 минут, постоянно помешивая.

Горох тщательно промыть, закинуть к грибам и добавить одну или несколько шепоток соли на свой вкус. Приправить специями и выставить режим «Тушение», установив на таймере время приготовления 2 часа. Подавать блюдо горячим. Если хочется, можно предварительно украсить его свежей зеленью.

Способы варки гороха, чтобы он разварился

Чтобы горох хорошо разварился, его нужно замочить на 3-4 часа в теплой воде или еще лучше – оставить в ней на всю ночь. Особенно актуально это будет в том случае, если приготовление каши планируется на завтрак.

Еще один верный способ: измельчить горох в блендере перед приготовлением или после него – кому как удобнее.

Также для того, чтобы горох разварился, его заливают водой и добавляют половину чайной ложки соды, оставляют на 30-40 минут и только после этого начинают варить. Но не забудьте промыть его, чтобы вкуса соды точно не чувствовалось в готовом блюде. Хотя есть хозяйки, которые бросают соду сразу в кастрюлю, но мы не рекомендуем этого делать, ведь аромат все же может остаться.

Как варить чечевицу в мультиварке?

В целом, принцип приготовления чечевицы практически такой же, как и гороха. Чечевица – род бобовых культур, который является популярным на западной и восточной кухне Европы, однако с каждым годом все чаще встречаются блюда из чечевицы и в Украине. Ведь она не только вкусная, но и полезная, а также сытная.

Чечевицу можно и нужно готовить для детей. А чтобы блюда получились нежными и очень вкусными, следует правильно подойти к ее приготовлению. Среди видов этого растения, наиболее популярными в Украине являются зеленая и красная чечевица, в редких случаях встречается и коричневая.

Узнайте, как и сколько варить красную и зеленую чечевицу, чтобы она получилась вкусная и мягкая. Готовить ее не только легко, но и быстро. Зерна используют для приготовления гарниров и супов. Однако ее можно просто отварить, после чего использовать в других блюдах или с другими продуктами: грибами, мясом, овощами и т.п.

Точное время зависит от зрелости и влажности бобовых. Также можно добавлять различные соусы и специи для усиления вкуса. А еще (кто бы мог подумать!) эта крупа полезна для похудения.

Виды чечевицы: красная, зеленая, коричневая

Если вы готовите зеленую чечевицу, ее следует залить водой на 2-3 часа и варить 40 минут после закипания. Соль и специи добавлять нужно за 5 минут до приготовления. Она лучше держит форму, но не разваривается, сохраняя упругость даже в готовом виде. Поэтому лучше всего подойдет для салатов.

Красная чечевица готовится очень быстро и не требует предварительного замачивания. Во время варки она теряет свой яркий цвет и мгновенно разваривается, поэтому идеально подходит для крем-супов или в качестве каши. Когда вода закипит, бобы нужно варить примерно 10-12 минут.

Коричневая чечевица также хорошо держит форму, однако ее следует предварительно замачивать на 8 часов и варить в течение 40 минут. С данного сорта получаются вкусные супы и гарниры.

Как и сколько варить чечевицу в мультиварке?

Для начала, тщательно промываем зерна, удаляя мусор. В кастрюле доводим воду до кипения, после чего всыпаем бобовые и варим на среднем огне. Конечно, можно залить чечевицу холодной водой и поставить вариться на плиту, но все же рекомендуется бросать в кипяток.

Далее, когда вода снова закипит, уменьшаем огонь. Крышкой лучше не накрывать, или прикрыть слегка, оставив отверстие для выхода пара. Пропорция рассчитывается так: на 1 стакан бобовых нужно 2 стакана воды. Помните, что кашу следует постоянно помешивать, чтобы она не пригорела.