Рецепт приготовления обычной простокваши достаточно прост. Необходимо в молоко добавить несколько ложек сметаны и оставить заквашиваться. Сегодня на полках магазинов можно встретить множество вариантов закваски https://www.zakvaski.com/products/, которая отличатся вкусовыми качествами. Главной положительной особенностью данного продукта является присутствие большого количества полезных бактерий.
Но, как в сухой смеси могут сохраниться пробиотики, которые способствуют нормализации обмена веществ в организме и выведению из него шлаков, линей жидкости?
Особенности производства продукции
Закваски Vivo включают в себя большое количество штаммов полезных культур. Смесь данных ингредиентов проходит процедуру высушивания без термообработки. Готовый продукт фасуется в герметичную и стерильную упаковку, что исключает проникновение внутрь болезнетворных микроорганизмов и патогенов. Также на протяжении всего срока хранения внутри упаковки сохраняется прохладный режим. Такой подход позволяет гарантировать сохранность и безопасность используемых ингредиентов, которые будут добавляться в молочную продукцию.
Живые бактериальные добавки отличаются натуральным составом, поэтому применяются для приготовления различных видов полезной кисломолочной продукции.
1. Йогурт. Закваска состоит из нескольких штаммов бифидо и лактобактерий с добавлением болгарской палочки. Молоко используется в качестве питательной среды, в которую вносятся бактерии, способствующие загустению продукта.
2. Кефир. Продукт представлен культурой кефирного грибка, которая добавляется в молоко для сквашивания. В итог получается полезный напиток с кислинкой.
3. Детское питание. Такие закваски содержат в себе комплекс полезных бактерий, необходимых для развития и здоровья малышей. Приготовление первого прикорма позволит избавиться от колик, нормализовать пищеварение у ребенка с дисбактериозом.
Официальные дилеры производителя Виво предлагают своим клиентам выгодные скидки на черную пятницу: 25% на закваски и 30% на пробиотики. В магазинах можно купить закваски для приготовления домашней сметаны, ряженки, творога.
Преимущества продукции
Кисломолочная продукция, приготовленная на основании заквасок, отличается свежестью и отсутствием химических ингредиентов, консервантов.
