Піца - одна з найпопулярніших в світі страв, перед якою мало хто може встояти. У різних країнах існують свої рецептури її приготування. Більшість людей віддає перевагу італійській і американської версіями.
Шеф-кухарі постійно працюють над поліпшенням смаку, придумують нові начинки. Раніше її продавали лише в невеличких ресторанчиках, однак підприємці швидко зметикували, що в ресторанах в них обмежена кількість відвідувачів і почали пропонувати доставку піци до дому чи в офіс. Така ідея вивела цей вид бізнесу на новий рівень.
ТОП-5 найпопулярніших в світі піц
У рейтинг найпопулярніших в світі піц увійшли:
- Маргарита.
- Маринара.
- Гавайська.
- Чотири сиру.
- Чотири сезони.
Маргарита
У класичній версії «Маргарити» моцарелу поєднують з томатами, оливками і базиліком. Ті, кому подобається гостра і пряна кухня, також включають в рецепт пару зубчиків часнику, а з спецій використовують мелений чорний перець.
Можна готувати Маргариту і без помідорів. Історія появи її рецепту досить цікава. З нагоди дня народження королеви Італії Маргарити Савойської шеф-кухар зробив піцу, яка була як італійський прапор. Блюдо отримало назву на честь королівської особи.
Маринара
Основним інгредієнтів Марінари служать морепродукти. Батьківщиною цієї піци є Італія. Оскільки ця країна знаходиться в Середземномор'ї, в раціоні всіх місцевих жителів присутні морепродукти. Їх користь оцінили і в інших державах, тому страви з дарами моря користуються величезною популярністю.
Крім морепродуктів до складу Маринари входять томати, маслини, каперси, приправа орегано і, звичайно, сир. Є кілька версій рецепту приготування Маринари. До складу включають мідій, кальмарів, тунця і інші морські дари. В італійських містечках можна спробувати піцу маринара з двостулковими свіжовиловлену молюсками.
Є версія, що Маринара отримала свою назву на честь рибалок, які вживали її щодня. Сьогодні це одна з найпопулярніших закусок в світі. Але в кожній країні свій рецепт приготування Маринари. Бразильці включають до складу горошок, японці тунця, а жителі Коста-Ріки кокоси.
Маринара також називають соус, приготований на основі цибулі, часнику, помідорів і інших ароматних трав.
Гавайська
Гавайській піці віддають перевагу любителі незвичайних смакових поєднань. Головні інгредієнти для її приготування - це ковбаса і ананаси. У італійців даний рецепт викликає великі сумніви, а американцям вона дуже подобається.
Тим, хто любить незвичайні смакові поєднання, сподобається Гавайська з шинкою і ананасами. Італійці ставляться до цього рецепту скептично, але американці замовляють дуже часто.
Піца "Чотири сиру"
Любителям ароматних сирів припала до душі «Чотири сири», що володіє дуже багатим смаком. Її начинку роблять на основі чотирьох різних сортів сиру. Моцареллу поєднують з пармезаном, Фонтіна і пікантним сиром Дор-блю.
Піца "Чотири сезони"
Чимало шанувальників налічується у піци «Чотири сезони». У сімнадцятому столітті в Неаполі жив кухар, який готував смачні піци. Одного разу у нього з'явилася ідеї піци з помідорів, морепродуктів, грибів і ковбасок. Причому інгредієнти не змішувалися.
Родзинкою даної страви став нестандартний підхід до її приготування. Вона поділена на чотири частини відповідно з порами року. «Весняна» начинка складається з томатів, артишоків і оливок. «Літня» з томатів, ковбаси і чорного перцю. «Осіння» з моцарелли і помідор, а «зимова» з грибів і відварених яєць.
