В этой статье мы поделимся с Вами быстрым и простым рецептом чудесных «соленых» сырников на манке, которые вы наверняка еще нигде не пробовали. Знаете ли Вы, как приготовить сырники с манкой?
В такой вариации творожники будут служить не в качестве десерта, как все привыкли о них думать, а как закуска. Этот легкий перекус оценят все – как Ваши домочадцы, так и гости.
Ингредиенты
Для приготовления этого блюда не понадобятся слишком дорогостоящие ингредиенты. Весь процесс замешивания теста и жарки сырников займет, максимум, полчаса Вашего времени. Подготовьте такие продукты:
- 500 гр. мягкого, не слишком жирного сыра (подойдет 15%);
- 2 куриных яйца;
- 2 ст. л манной крупы;
- 2 ст. л. просеянной пшеничной муки высшего сорта;
- 1 ч. л. соли;
- укроп;
- петрушка;
- растительное масло для жарки.
Как приготовить
В миску разбиваем два яйца, солим их и взбиваем с помощью вилки или венчика. Сыр перекладываем в удобную глубокую миску и добавляем к нему взбитые яйца. Взбивать яйца до появления пены не требуется.
Добавляем к сыру 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки манки и соль по вкусу. Все хорошо перемешиваем.Зелень промываем, обсушиваем в бумажном полотенце и мелко нарезаем. Вы можете использовать любую зелень по Вашему вкусу – укроп, петрушку, базилик, сельдерей и т.п.
В миску к сыру добавляем нарезанную зелень. Все хорошо перемешиваем.
Из творога делаем небольшие одинаковые шарики. Обваливаем их в муке. Каждый шарик слегка примните, чтобы придать ему сплюснутую форму. Жарим сырники на растительном масле до появления золотистой корочки.
Чтобы избавиться от излишков масла, выкладывайте только что обжаренные сырники на бумажное полотенце. Оно впитает лишний жир и сделает ваше блюдо менее калорийным.
Подавать «соленые» сырники нужно горячими, с несладкой сметаной. Перед подачей украсьте тарелку зеленью на Ваш вкус.
