Украина – это страна с изумительной национальной кухней. Основой ее является борщ и вареники. Именно с этими блюдами ассоциируется все государство в целом. Не удивительно, что многие люди, мечтающие познакомиться с его традициями, пытаются самостоятельно приготовить данные блюда. В этом деле им нередко помогает интернет-магазин euspecialties.com/product-category/ukrainian-deli/. Здесь имеется богатейший выбор продуктов питания.
Настоящий украинский красный борщ знаменит далеко за пределами своей страны. На свет он появился еще в дохристианские времена. И до сих пор является главой национальной кухни. На данный момент существует порядка нескольких десятков рецептов этого восхитительного блюда. Главным различием данных рецептов является бульон и набор овощей. Стандартный украинский борщ это:
- говядина и картофель;
- морковь и лук;
- свекла и капуста;
- томаты и специи.
Стоит отметить, что упомянутое блюдо лишь на первый взгляд кажется простым и доступным. Однако правильно его приготовить может далеко не каждая хозяйка.
Вареники – это неотъемлемая часть украинского стола. Данное блюдо в свое время прославил Николай Васильевич Гоголь – классик русской литературы. Настоящие украинские вареники представляют собой маленькие пирожки из пресного теста с различной начинкой. Правильно приготовленное тесто – основа данного блюда. Оно обязано быть воздушным и нежным. Добиться этого результата можно с помощью четкого соблюдения пропорций. Готовятся классические украинские вареники исключительно на пару или варятся. Первый вариант приготовления наделяет готовое блюдо невесомостью. В качестве начинки для вареников могут выступать картофель, грибы, творог, мясо. К данному блюду обычно подают настоящую домашнюю сметану и шкварки.
