Суши ... Это японское блюдо родом из… Китая. Давным-давно, именно китайцы придумали способ хранения рыбы, который давал возможность длительного поддержания ее в состоянии достойным к употреблению. Мясо рыбы оборачивали рисом и обильно поливали уксусом. Эту идею позаимствовали японцы, но они не знали, что в Китае использованный рис выбрасывался. И именно так родились суши, то есть блюдо, состоящее из риса и различных добавок, таких как: рыба, морепродукты, водоросли нори, овощи, грибы, и даже яйца. Если вас интересует доставка суши в Днепропетровске, то компания Port Jackson с удовольствием поможет вам в этом.
Однако суши можно приготовить и самим. Чтобы подготовить праздник для своих близких, вы должны иметь необходимые компоненты и аксессуары, которые необходимы для приготовления суши. Самым популярным компонентом, является сырая рыба. Вы можете выбрать лосось, жирную рыбу или самые обычные крабовые палочки. Нужен будет вам также рис для суши, рисовый уксус, немного сахара и соли и нори, то есть куски сушеных водорослей, в которые все это вы будете заворачивать.
Особое внимание следует обратить на рыбу. Потому что это продукт подается в сыром виде, то стоит заморозить рыбу на 24 часа, что даст вам уверенность уничтожения возможных бактерий, чтобы во время принятия никто не подхватил ощущения с желудком. При подаче блюда очень важны также дополнения, например, васаби, т. е. очень острая паста из японского хрена, который в сочетании с соевым соусом отлично выявляет и подчеркивает вкус. Хорошо подходит майонез, исполняющий роль дополнительного соуса.
Необходимые аксессуары это, прежде всего, коврик для заворачивания суши. Благодаря ему легко можно сформировать блюдо. Хотя суши можно есть пальцами, но стоит также приобрести специальные бамбуковые палочки, которые позволят гостям почувствовать японские мелочи.
Dim sum – это также очень популярные во всем мире закуски из Китая. По некоторой информации, первый дим подавали в традиционных, небольших чайных домах в Гуанчжоу, столице южной китайской провинции Гуандун. Дим, это маленькие пельмени, приготовленные на пару в специальных бамбуковых корзинах. Пельмени могут быть различных форм и даже цветов. Кроме того, трудно перечислить варианты и идеи для их заправки. Очень популярными являются с начинкой - креветками, курицей, но, безусловно, стоит попробовать также с начинкой из шпината и яйца. Каждая хозяйка, которая умеет делать традиционные пельмени, конечно, может приготовить китайский вариант, то есть, дим.
