Из молока можно произвести массу полезных продуктов – сливки, творог, масло. При большом количестве исходного продукта можно изготавливать молочные продукты не только для себя, но и на реализацию. Но для этого потребуется специальное оборудование.
Как сделать сливки в домашних условиях
Традиционный метод изготовления сливок – отстаивание, в результате которого молочный жир собирается на поверхности. Если необходимо ускорить процесс или перерабатывать большое количество молока, стоит купить сепаратор для молока, который поможет существенно облегчить задачу.
Принцип работы и применение сепаратора
Сепарация – это процесс разделения жидкостей с различной плотностью под действием центробежных сил. Молоко заливается в специальную чащу, которая раскручивается с помощью специальной ручки или электропривода. Жирность готового продукта можно регулировать. Водянистая часть с высокой плотностью прижимается к стенкам, а более легкая – жирная вытесняется водой и собирается в центре, откуда стекает в специальную чашу. Таким образом получается обезжиренное молоко и густые экологически чистые сливки.
С помощью современных простых и недорогих моделей можно легко переработать до 80 литров молока за один час. Так что такая вещь – незаменима не только при наличии собственных коров. Любителям густых и сочных сливок понравится такой сравнительно недорогой и компактный прибор, который позволит лакомиться любимым продуктом собственного изготовления в любое время. С помощью сепаратора можно легко отделить творог от сыворотки. Есть приборы, которые используются для приготовления из сливок домашнего масла.
Где купить и как выбрать
В эпоху информационных технологий нет необходимости ходить по магазинам в поисках необходимого агрегата. Купить сепаратор и другие полезные товары для дачи в интернет-магазине сейчас не проблема. Заказанный товар вы сможете оплатить любым удобным способом и получить с доставкой по месту требования. А ваш выбор зависит только от пожеланий и возможностей.
Существует два типа сепараторов – ручной и электрический. И хотя первый может показаться устаревшим в эпоху высоких технологий, учтите, что его использование не потребует чрезмерного применения физических сил, но позволит сэкономить электроэнергию. Конструкция ручного прибора также намного проще, чем электрического, поэтому его элементы реже выходят из строя, а в случае поломки починка не займет много времени и средств. Но если необходимо повысить скорость переработки, но нет желания прикладывать лишние усилия, электрический аналог вам обойдется не намного дороже.
