За місяць ціни на яйця злетіли майже вдвічі – 50-70 гривень за десяток. Пропозиція скоротилась і подекуди споживачі взагалі не могли їх придбати – прилавки спорожніли. Але
Про це повідомляє сайт 056 з посиланням на ЕК.
Причини стрімкого подорожчання яєць:
1. Наслідки російської агресії. На зростання цін вплинуло скорочення пропозиції через війну. Припинили роботу або скоротили виробництво Дмитрівська птахофабрика на Донеччині та філія Богодухівської птахофабрики на Харківщині.
Крім того, на тимчасово окупованій території опинився птахокомплекс "Чорнобаївський" (входить в "Авангард", Херсонщина). Він був одним з найбільших виробників яєць в Україні, але втратив поголів’я курей та потужності і в інших областях.
"На окупованих територіях залишилося ще кілька потужних виробників, інші перебувають на лінії бойових дій або постраждали на деокупованих територіях.
За нашими підрахунками, внаслідок цього втрачено близько 20% промислового виробництва яєць", – розповідає директор Союзу птахівників України Сергій Карпенко.
2. Сезонність. Влітку виробництво яєць у домогосподарствах традиційно зростає, тож із збільшенням пропозиції ціни на них падають. Восени – навпаки – зростають.
3. Економічні проблеми. Через війну зросла вартість виробництва, тому підприємствам довелося позапланово позбуватися поголів’я курей-несучок. Також частково зупинилася інкубація яєць для отримання курчат.
4. Дороге виробництво. Після деблокади портів ціни на зерно на внутрішньому ринку зросли, а вони формують вартість комбікорму, на яку припадають 65-70% собівартості яйця. Позначилося й коригування офіційного курсу гривні.
5. Логістика. Подорожчання енергоносіїв для промислових споживачів збільшило вартість логістичних витрат. Проте, з червня ситуація з оновленням поголів’я курей значно покращилася. Виробники на деокупованих територіях почали відновлювати виробництво.
У Мінагрополітики обіціють, що в найближчі тижні очікуються збільшення виробництва яєць і цінова стабілізація, а до кінця року відбудеться поступове зниження цін.